Zmrazte zeleninu správně

Sladká paprika.
Jedinou nevýhodou mražené sladké papriky je vůně. Na pepř se lépe hodí sáčky ziploc nebo těsně uzavřené plastové nádoby, jinak se všechny potraviny v mrazáku rychle „nasytí“ jeho vůní.

Zelí.
Na zmrazení se hodí květák a růžičková kapusta. Květák je třeba rozebrat na květenství, zmrazit na talíř a teprve poté vložit do sáčků.
Před zmrazením stačí růžičkovou kapustu omýt, usušit a dát do sáčků.

Cuketa a lilek.
Před zmrazením nakrájejte cuketu na kostičky, nejprve oloupejte a zbavte semínek, jsou skvělé do polévek a zeleninových gulášů; Velmi dobré je ale lilky zamrazit na tenké plátky, po rozmrazení je jednoduše orestujeme a uděláme třeba plněné závitky